Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Wasser, Ferment ́tic Slow Milling, Salz, Hefe

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

  • KJoule: 921
  • Kcal: 220
  • Salz: 1,7
  • Eiweiß: 7,8
  • Fett: 0,8
  • ges. Fettsäure: 0,0 Kohlenhydrate: 48,1 davon Zucker: 0,0 Ballaststoffe: 2,5 BE: 3,7

Deklaration

Weizen (Gluten), Wasser, Weizenfermentvorteig, getr. (Weizenkeimmehl Hefe, Salz), Traubenzucker, pflanzliches Öl, Enzyme, Ascorbinsäure (Weizen), Salz, Hefe

Alergene

Weizen