Zutaten

Weizenmehl Typ 550, Roggenmehl Typ 1150, Grundsauer TA 210, Restbrot 1:1, Kürbiskerne geröstet, Hefe, Salz, Schmalz, Wasser

Nährwerte pro 100 gr. Gebäck

  • KJoule: 1053
  • Kcal: 251
  • Salz: 1,2
  • Eiweiß: 9,2
  • Fett: 6,7
  • ges. Fettsäure: 0,0 Kohlenhydrate: 38,0 davon Zucker: 0,0 Ballaststoffe: 5,6 BE: 3,2

Deklaration

Weizenmehl, Roggenmehl, Roggensauerteig, Kürbiskerne geröstet, Schweineschmalz, Hefe, Salz Wasser

Alergene

Gluten, Laktose, Lupine, Roggen, Weizen